传承与利用并重——“杨楼子湾榨油技艺”入选省级“非遗”生产性保护示范基地

来源:    发布时间:2013年5月10日        打印  

2013年,黄陂区盘龙城杨楼子湾榨油技艺入选省级非物质文化遗产生产性保护示范基地,这对于这一非物质文化遗产项目更好地发挥作用,进一步传承和保护传统农耕文化意义重大。

随着时代的变迁,人们已经远离了男耕女织的时代,很多年轻人对先辈们艰苦的生活方式闻所未闻,榨坊保留的完整榨油工艺,具有农业文明的传承价值,其繁杂而壮观的劳动场面具有观赏价值,其保存众多榨油工具器具具有审美价值,它是劳动人民传统炼油工艺的实物展现,是传统农耕文化展示传承的重要基地。距今已有400多年历史的杨楼子湾榨坊记载着这一农耕技艺。在明嘉靖年间(1558),杨家开始从事榨油行业,开设了杨楼子榨坊,榨油技艺更是世代相传,该榨坊生产的食用油,一度是皇宫贡品。长期以来,传承人杨德元一直从事榨油行业,在当地办起了榨油厂并成立了公司,利用传统榨油技艺从事食用油的生产和经营,服务周边群众,其榨油厂现已成为初具规模的私营企业。近年来,依托榨坊并投资建设的“杨楼子湾榨坊博物馆”,分为展示区、休息区、生产区等几部分。馆内收藏有明清油榨、石碾、油缸、石雕等文物百余件。其中清代古榨还能使用,可专门用来向市民现场演示手工榨油的生产流程,让市民近距离感受传统榨油工艺的特色与魅力。

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